Vitamina K

La vitamina K es fundamental en todo lo que tiene que ver con la coagulación sanguínea por lo que un exceso de la vitamina en la dieta puede provocar que personas con tendencia a que su sangre se coagule rápidamente y que toman anticoagulantes vean afectado el efecto de los mismos.

Sin embargo, y en principio, tener una dieta rica en vitamina K permite que aquellas personas que tienen tendencia a tener una deficiencia de coagulación puedan lograr unos niveles normales de ese efecto. Además saber que alimentos son ricos en vitamina K nos puede permitir tener una dieta equilibrada evitando una pobre presencia de dicha vitamina.

La mayor parte de los alimentos ricos en vitamina K son alimentos de origen vegetal ya que en alimentos de origen animal la vitamina K tiene una menor presencia, salvo en el hígado donde la presencia de la vitamina K es bastante alta. Alimentos vegetales como las espinacas, el brócoli o las coles de Bruselas presentan una gran concentración de vitamina K. 

El frió no impide hacer ejercicio

Con la llegada del frio finaliza la temporada de playa y piscina lo cual no significa que las actividades deportivas al aire libre se tengan que suspender hasta el próximo verano. Hay muchos deportes al aire libre que se pueden practicar en estas épocas, como son el ciclismo. Noviembre también es una época del año en dónde se puede realizar deporte al aire libre con gusto porque las temperaturas todavía suelen ser agradables y no demasiado frías.

Noviembre  permite que practiquemos el ciclismo o el ciclo turismo a cualquier hora del día, no como en el verano que estamos limitados a las primeras horas del día o a las últimas. 

Evade la depresión en épocas de frió

Con la llegada de las épocas de frió son frecuentes los episodios depresivos. Para combatir esta depresión se pueden utilizar diversas vías, siendo una de ellas de priorizar determinados tipos de alimentación. La depresión en épocas de frió son más habituales y esto está afectando a un importante conjunto de la población. Por lo general la depresión desaparece de una manera rápida en pocos días o semanas.

Uno de los alimentos de temporada que pueden coadyuvar para eliminar la depresión  se encuentran los higos que son un fruto natural que combate la tristeza y la astenia. Además su función no es la de eliminar la depresión, sino que también puede resultar un buen remedio preventivo contra la misma.

Entre los alimentos que se pueden utilizar para curar la depresión se encuentra el chocolate. El cacao que contiene es una enorme fuente de fósforo, magnesio y hierro. También se ha descubierto que estimula el sistema nervioso de manera que se segrega más serotonina. El arroz integral también nos puede ayudar a combatir la depresión ya que es rico en hidratos de carbono complejos y proteínas.

alimentos fuera de casa

En países donde los niños y niñas suelen comer en el colegio o la escuela, como los Estados Unidos, desde hace años se sabe que cuando los niños comen mucho fuera de casa las posibilidades de ser obesos aumentan. En los últimos 30 años en Estados Unidos la obesidad infantil se ha triplicado alcanzando ya al 18% de los niños norteamericanos.

Un reciente estudio dirigido por Jennifer Poti muestra bien a las claras que los niños norteamericanos consumen muchas más calorías de las que realmente necesitan para su actividad diaria. La mayor parte de esas calorías provienen de comidas que hacen fuera de casa.

Frutas de temporada

Ya nos encontramos en épocas decembrinas con el cambio de estación y la bajada de temperaturas lo que inevitablemente hace que tengamos más tendencia para contraer gripes, catarros y resfriados. Debido a ello tenemos que esmerarnos en cuidar nuestra salud, y nada menor para ello que ingerir frutas de temporada.

Las frutas decembrinas, y las de otras temporadas, son una fuente inagotable de vitaminas y minerales que son necesarios específicamente para estas épocas. Que la naturaleza es muy sabia no es un tópico, ya que de ella podemos obtener en cada estación del año lo más compatible para alimentarnos. Con las frutas decembrinas vamos a lograr obtener los nutrientes que necesita nuestro organismo.

Una de las frutas decembrinas  es la uva, una de las frutas que siempre ha estado presente en la dieta mediterránea. La uva por si solo es un alimento muy completo que además de nutrir tiene unas grandes cualidades depurativas especialmente indicadas para las épocas decembrinas. 100 gramos de uvas están aportando al organismo 84 calorías y el 20% de cada fruto es azúcar por lo que están contraindicado para diabéticos. 

Gripe en época de frio

Entramos en el noviembre y nos encontramos ante una estación del año donde son frecuentes los catarros y las gripes y todas aquellas enfermedades que tienen que ver con el sistema respiratorio. La causa es más que evidente: los días son más cortos y más fríos, el sol calienta menos y las lluvias y el viento están al orden del día.

Para hacer frente a esas enfermedades es necesario tener el sistema inmunitario en las mejores condiciones. Factores que pueden afectar a nuestro sistema inmunitario pueden ser una incorrecta alimentación, el frío, el estrés, hábitos de vida incompatibles con la salud como el tabaquismo, así que abrígate y come saludable en esta época del año te ayudara a que seas menos propenso a adquirir estas enfermedades.

Desayunos escolares

Los niños hasta bien terminada la adolescencia se encuentran en pleno crecimiento por lo que tienen que alimentarse bien. Eso pasa por llevar una línea determinada dietética con los niños de manera que lo que coman sea sano. Dejar a los niños en manos de los menús escolares es la mejor manera de orientarlos hacia una mala alimentación que puede terminar en obesidad o en enfermedades más graves.

Salud y bienestar

La mejor forma de tener salud y bienestar es comiendo saludablemente, ya que recientes estudios hechos afirman que, hacer ejercicio y comer de una forma adecuada te hacen sentir un bienestar interno.

El estar bien contigo mismo es muy importante en la actualidad, ya que el ritmo de vida que lleva el ser humano es muy estresante y es casi de la única forma con la que nos podemos consentir a nosotros mismos.